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Vietnam Zanya Catimor DoubleWashed
¥1,550
SOLD OUT
この商品は1点までのご注文とさせていただきます。
Farm : Zanya
Variety : Catimor
Process : Double Washed
Flavor : Pineapple / bit Floral / Tea-like
Elevation : 1600m
Roast : Light
Volume : 100g
近年コーヒー生産国として品質の向上が著しく感じるアジア圏に位置するベトナム。
ベトナムではロブスタ種の生産が盛んですが(ファインロブスタ等)、アラビカ種の生産を行っている農家も少しずつ増えてきています。
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このコーヒーはダブルウォッシュドならではの少し醗酵感がありつつもすっきりとした液体に仕上がっています。
アジアンテイストな玄米茶を思わせるようなティーライク。
酸質はジューシーなパイナップル、ほんの少しジャスミンを思わせるようなフローラル感もあります、どこか馴染みのある味わいになってます。
なかなか出会えないベトナム産のアラビカ種、スペシャルティコーヒーを体験してみてください。
*豆挽き希望の方は、メールアドレスまたはインスタグラムにご連絡をお願いいたします。
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